テキストリンクでフォームを送信する

とりあえずはこのノリでいける。

link_to_function "text to submit", "$(this).closest('form').submit()"

link_to_functiononclickreturn false;を書き足してくれるんですね。

他にも書き様は色々あるというのは参考リンク参照。

参考